Geen idee wat je vanavond moet eten? Een pasta gaat er vast en zeker in! Zeker op deze Spaghettidag! Nog nooit van gehoord? Nou eerlijk gezegd, ik ook niet, maar het lijkt me een mooie gelegenheid om vanavond spaghetti te eten! Spaghetti weetjes Dat spaghetti door de Italianen zou zijn bedacht, is onzin. Spaghetti wordt, onder de naam itriyya voor
Lees meer
Gezonde voeding Culinaire tips & weetjes Kookboeken & keukengerei Recepten Iedere dag is het een terugkerend bezigheid: koken! Omdat ook wij regelmatig met de vraag zitten ‘Wat eten we vanavond nou weer?’ plaatsen we regelmatig nieuwe recepten. Maar koken is natuurlijk veel meer dan alleen het lezen en uitvoeren van recepten. In deze rubriek geven we tips en meer informatie
Lees meer
‘Alstublieft, de menukaart.’ ‘Wat neem jij voor de lunch?’ Ik hoef over deze vraag niet lang na te denken. ‘Brood met twee kroketten en mayonaise.’ Mijn tafelgenote is erg verbaasd. ‘Kroketten eet je toch met mosterd?’ Nou ik niet dus. Ik vind kroketten met mayonaise heerlijk en dan vooral op wit brood. ‘Zonder boter, want dat is ongezond,’ zeg ik
Lees meer
De geur van koffiebonen, heerlijk! Wakker worden, en dan de dag beginnen met koffie. Zo fijn. Ik kan moeilijk zonder en ik denk dat dit voor veel mensen geldt. Onlangs had ik vanwege een weddenschap een dag geen koffie. Die uitdaging bleek mij zwaar te vallen en ik was oprecht blij dat het maar om één dag ging. Ik ben
Lees meer
Vandaag is de dag van de diëtist, daarom wil ik graag vandaag een beetje extra aandacht besteden aan gezonde voeding en een gezonde levensstijl. Gezond eten is voor iedereen belangrijk, niet alleen als je van een paar overtollige kilo’s af wilt komen. Die kilo’s kwijtraken is vaak niet zo’n probleem, maar om ze eraf te houden, vergt vaak een definitieve
Lees meer
Even wachten… nog even wachten… PIZZA!!!!! Ben jij ook zo’n enorme pizzafan? Dan is dit je dag! Het is namelijk vandaag ‘Kaaspizzadag’. Je denkt vast dat ik een grapje maak, maar dat doe ik dus niet. Google het maar, dan zal je zien dat ik echt niet uit mijn nek zit te zwetsen. Ik vraag me af wie deze dag
Lees meer
Ingrediënten 1 appel25 gram walnoten2 bosuitjes1 eetlepel olie150 gram volkoren couscous½ theelepel kaneel of speculaaskruiden6-10 blaadjes munt Bereiding 1. Schil de appel en snijd hem in stukjes2. Hak de walnoten grof3. Was de bosuitjes en snijd ze in ringetjes4. Verwarm de olie in de pan en bak enkele minuten de appelblokjes, walnoten en de bosui5. Breng 200 ml water aan
Lees meer
Ingrediënten 1 ui1 appel200 gram kipfilet1 eetlepel olie1 eetlepel kerrie1 eetlepel kokosmelk1/4 kippenbouillontablet met minder zout Bereiding 1. Pel de ui en snijd hem klein2. Was de appel en snijd hem in dunne partjes3. Snij de kipfilet in repen4. Bak de kip in de olie goudbruin5. Fruit de kerrie en de ui kort mee6. Voeg de kokosmelk, 150 ml water,
Lees meer
Wanneer ik vandaag bij de voordeur kom, valt mijn oog op een pakketje. Heel even ben ik verbaasd dat hiervoor niet is aangebeld, maar dan zie ik dat het pakje klein genoeg is om door de brievenbus te worden gegooid. Op zich is een pakketje niet zo bijzonder, voor mijn werk krijg ik wel vaker pakketjes maar deze is anders.
Lees meer
Ik wil graag iedere dag zo vers, gezond, lekker en gevarieerd mogelijk eten, maar ik heb ook niet zoveel tijd, want werkende moeder. Dit komt jou vast bekend voor. Het liefst kook ik met verse producten, maar het moet zeker niet te lang duren en ook niet te ingewikkeld zijn. Hier lijkt Nora French met ‘Gezond fastfood‘ goed op in
Lees meer