Kookhoek

kookhoekIedere dag is het een terugkerend bezigheid: koken! Omdat ook wij regelmatig met de vraag zitten ‘Wat eten we vanavond nou weer?’ plaatsen we regelamatig nieuwe recepten. Maar koken is natuurlijk veel meer dan alleen het lezen en uitvoeren van recepten.
In deze rubriek geven we tips en meer informatie over lekker en gezond eten!


Recepten

Gezonde recepten
Babyvoeding
Gezonde recepten
Buitengerechten
Gezonde recepten
Desserts
Gezonde recepten
Drankjes
Gezonde recepten
Feestdagen
Gezonde recepten
Fruit
Gezonde recepten
Gebak en koekjes
Gezonde recepten
Groenten
Gezonde recepten
Pasta’s
Gezonde recepten
Salades
Gezonde recepten
Soep
Gezonde recepten
Tussendoortjes
Gezonde recepten
Vegetarisch
Gezonde recepten
Vlees, vis, kip
Gezonde recepten
Voorgerechten

Tips en weetjes

Groente zoeter maken met appelsap

Kinderen eten zoete producten wat makkelijker en als moeder maak ik hier al jaren dankbaar gebruik van…
Zo kook ik de wortelen in een beetje water met een scheutje appelsap (het liefst uit de biologische winkel of zelf maken met behulp van een sapcentrifuge). De bietjes krijgen ook een scheut appelsap of kleine stukjes zoete appel en hiermee wordt de rode kool ook wel heel erg lekker!

De groentekalender

Ook geen idee wanneer een bepaalde groente te koop is? Op zoek naar asperges in februari en schorseneren in mei? Dan is dit een handig hulpmiddeltje! Een groentekalender waarop je precies kunt zien, wanneer een bepaalde groente te verkrijgen is! Lekker makkelijk én goedkoop. Want als je seizoensgroente in het juiste seizoen koopt scheelt dat aanzienlijk in de prijs.
Groentekalender – In welke maand, is welke groente verkrijgbaar

Welke vitaminen zijn er en waar zitten ze in?

Vitaminen uit de B-groep komen onder andere voor in gist en in lever. Aan deze vitaminen hebben alcoholisten nog wel eens een tekort door een onvolwaardig dieet, wat tot ernstige ziekteverschijnselen…
Vitamineoverzicht: Welke vitaminen zijn er en waar zitten ze in?

Gezonde voeding voor je peuter

Peuters zijn geen baby’s meer, hij kan inmiddels goed bijten en zijn darmen verteren al grover voedsel. Je peuter kan dus gevarieerder gaan eten. Als je een beetje rekening met hem houdt (niet te vet, niet te zout en niet teveel kruiden) kan hij gewoon met de pot mee eten.
Gezonde voeding voor je peuter

Gooien met eten

Je peuter is lief aan het eten en ineens, gooit hij zijn beker drinken door de kamer of vliegt zijn bord –nog vol eten – door de lucht. Leuk zelf leren eten hoor, maar die rotzooi…!
Er is een goede manier om er zeker van te zijn dat je kamer niet veranderd in een slagveld van etensresten, namelijk je peuter geen eten meer geven.
Peutervoeding – Gooien met eten

Lekker in je vel na bevalling

Dat je aankomt tijdens je zwangerschap is een vaststaand feit. De baby, het vruchtwater en extra bloed zorgen ervoor dat de weegschaal naar boven toe uitslaat.
ekker in je vel na bevalling – Hoe raak je die extra kilo’s weer kwijt?

Trucs om groente te laten eten

Naast de welbekende truc om groenten op te dienen met appelmoes, zijn de Nederlandse vaders en moeders zeer creatief bezig om hun kroost aan het eten te krijgen. Uiteraard zijn er voldoende brave kinderen die smullen van een bordje groenvoer.
Trucs om groente te laten eten

Onze ervaring met Mathijs Maaltijdbox

Ken je de maaltijdboxen al van Mathijs? Wij nu wel! Wij hebben twee weken de familiebox uitgeprobeerd en willen onze ervaring graag met jullie delen.
Onze ervaring met Mathijs Maaltijdbox

Zout – De ongezouten waarheid!

De Tweede Kamer praat over minder zout in de voeding. De Consumentenbond, de Hartstichting en de Nierstichting voerden actie, om hier meer aandacht voor te krijgen. Vorige week maakten de supermarkten en vleesindustrie bekend dat ze de komende twee jaar het zoutgehalte in vleesproducten met 10 procent omlaag willen brengen.
Zout – De ongezouten waarheid!

Betaalbaar biologisch eten

Iedereen wil gezond en lekker eten, het liefst zonder giftige stoffen op zijn bord. Dan kom je al snel uit bij biologische producten. Helaas zijn biologisch producten een stukje duurder. Daarom geven we 75 tips om te bezuinigen zodat je van het geld dat je bespaard hebt, biologische producten kunt kopen.
Want biologische producten zijn niet alleen gezonder, ze zijn ook nog eens lekkerder!
Betaalbaar biologisch eten

Fruit ongezond? Natuurlijk niet!

Van fruit word je dik, verscheen er onlangs in het nieuws. Maar waarom krijgen we dan al jaren lang het advies om twee stuks fruit per dag te eten? Geen zorgen, dat advies geldt nog steeds. Het Vitamine Informatie Bureau legt uit hoe het zit en geeft een top 10 van de fruitsoorten met de meeste én de minste calorieën.
Fruit ongezond? Natuurlijk niet!

5 keer paprika in plaats van…

Met meer dan twee keer zoveel vitamine C als sinaasappelen en geen vet, suiker, koolhydraten en gluten hoort paprika absoluut thuis in elke gezonde keuken. Maar hoe combineer je dit vitaminebommetje met alledaagse gerechten? Tijd voor Paprika laat je vijf verrassende manieren zien om paprika toe te voegen aan jouw dagelijkse eetpatroon.
5 keer paprika in plaats van…

Paprika schoonmaken lastig? Niet met de Pepper Scoop!

Paprika is een ontzettend populair ingrediënt, maar het schoonmaken van een paprika vinden we vaak een gedoe. Daar heeft een Nederlandse paprikateler iets op bedacht. Met de Pepper Scoop kun je namelijk je paprika snel en gemakkelijk ontpitten.
Paprika schoonmaken lastig? Niet met de Pepper Scoop!

Meer informatie

Recepten met paprika
Maaltijdbox: Wat eten we vandaag?
Klein koksmaatje in de keuken
Peutervoeding – Gooien met eten
Gezonde voeding voor je peuter
Groentekalender – In welke maand, is welke groente verkrijgbaar
Trucs om groente te laten eten
Groentehapje: Zelf een prakje maken of toch een potje?
Babyvoeding – Flesvoeding
Andere voeding voor je kindje nodig?
Gezonde voeding voor je ongeboren baby
Gezonde voeding tijdens je zwangerschap
Vruchtbaarheid en voeding
Vitaminen en mineralen voor peuters en kleuters
Vitamineoverzicht: Welke vitaminen zijn er en waar zitten ze in?
Risicogroepen hebben extra vitamine D nodig
Honing – Een risico voor je baby in zijn eerste jaar
Is het gebruik van een magnetron schadelijk?
Lekker in je vel na bevalling – Hoe raak je die extra kilo’s weer kwijt?
Peuters zelf laten eten
Onze ervaring met Mathijs Maaltijdbox
Zout – De ongezouten waarheid!
Betaalbaar biologisch eten
Fruit ongezond? Natuurlijk niet!
5 Manieren om je kinderen zonder zeuren hun groenten te laten eten

Bronvermelding

Tekst: Marion Middendorp
Stockfoto: 123rf.com

Kijk ook naar...

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *