Glutenintolerantie of coeliakie: Een chronische darmaandoening

Glutenintolerantie of coeliakie - Chronische darmaandoening

Coeliakie is een chronische darmaandoening, zich kenmerkend door een aangeboren glutenintolerantie die bij een onaangepast dieet leidt tot een beschadiging van het darmslijmvlies. De kenmerkende maag-darmklachten gaven de aandoening haar naam: ‘koilia’ is Grieks voor buik. Glutenintolerantie of glutenallergie? Er wordt vaak gesproken over glutenallergie, maar een glutenallergie bestaat niet. Je kunt wel allergisch zijn voor tarwe, dat heet dan

Meer lezen